Il 08/05/2026 ho partecipato a una degustazione a Roma, un’esperienza che mi ha permesso di scoprire nuove etichette.
Infatti Il “Fabio Mecca Day” ha celebrato i vent’anni di attività dell’enologo con un seminario di degustazione organizzato dalla Fondazione Italiana Sommelier. L’incontro ha proposto un percorso attraverso otto vini significativi, legati ai primi passaggi della carriera diell’enologo. La degustazione non è stata solo tecnica, ma anche narrativa: ogni etichetta è servita a raccontare territori, vitigni, scelte produttive e incontri professionali che hanno contribuito a formare la sua visione enologica. Particolare attenzione è stata dedicata alle aree vitivinicole del Centro-Sud Italia, dove ambiente, suolo, clima e identità delle uve hanno avuto un ruolo importante nel suo percorso. Il seminario è stato guidato da un Docente della Fondazione Italiana Sommelier, con il contributo diretto del protagonista della serata, attraverso il racconto e l’assaggio dei vini selezionati.
🥂 Cosa comprendeva la degustazione
La degustazione includeva:
Vigna del Vulcano 2023 – Villa Dora
Gratena Nero 2019 – Fattoria di Gratena
Don Raffaele 2021 – Baroni Capoano
Primitivo Terra Aspra 2015 – Tenuta Marino
Unus Nero di Troia 2016 – Decanto
Morrone 2012 – Tenuta Santa Lucia
Don Anselmo 2013 – Paternoster
Mastroterenzio 2013 – Feudo dei Sanseverino
Il tutto in un ambiente rilassato e curato, ideale per apprezzare ogni calice.
👃 Un’esperienza guidata (e non banale)
Quello che fa la differenza in queste esperienze è la guida.
Non si tratta solo di assaggiare, ma di capire:
- cosa si sta bevendo
- da dove viene
- perché ha certe caratteristiche
👉 Questo rende la degustazione interessante anche per chi non è esperto.
📍 Dove si è svolta
L’evento si è tenuto a Roma, presso la Sede della FIS
Una location perfetta per eventi di questo tipo.
🔗 Info ufficiali sull’evento
👉 https://www.bibenda.it/attivita_singola.php?id=3896
🍷 Altre degustazioni e prossimi eventi
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🤝 Un valore aggiunto
Questi eventi sono spesso organizzati da professionisti del settore che selezionano vini con attenzione alla qualità.
👉 Questo è importante, perché significa che ogni proposta è frutto di una selezione reale.
🎯 Conclusione
Esperienze come questa dimostrano che anche a Roma esiste un mondo di eventi enogastronomici di qualità, spesso poco visibili ma molto interessanti.
👉 rendere queste esperienze più facili da trovare.
